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凯发国际官网消费主张]食品安全在行动(|大城美和|20110808)
日期:2025年09月17日 06:08:52

  常用的保鲜膜有两种ღ✿★,一种叫PE保鲜膜ღ✿★,另一种叫PVC保鲜膜ღ✿★,相比较而言凯发国际官网ღ✿★,PVC保鲜膜更透明ღ✿★,粘性更强ღ✿★。在生产过程中ღ✿★,PVC保鲜膜中会添加增塑剂ღ✿★,也叫塑化剂ღ✿★,塑化剂很容易迁移到油性食物中ღ✿★,2005年ღ✿★,国家质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》ღ✿★,禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食ღ✿★、熟食及油脂食品ღ✿★。公告有了ღ✿★,执行的情况怎么样呢?

  在包装鲜肉的区域ღ✿★,只见工作人员从一个小型的包装机将保鲜膜拉出ღ✿★,往装着生肉的盒子上一套ღ✿★,再撕断保鲜膜ღ✿★,多余的部分很容易就粘在盒子底部ღ✿★。

  记者注意到ღ✿★,欧尚超市鲜肉区使用的是这种大卷的保鲜膜ღ✿★,看上去呈黄色ღ✿★,透明度非常好ღ✿★,隔着保鲜膜可以直接看到卷轴上的文字ღ✿★,卷轴内侧一个标签上也印着一些说明ღ✿★,然而在这些文字和说明中ღ✿★,除了保鲜膜厂家名称等简单信息之外ღ✿★,记者看不到任何关于保鲜膜材质的说明ღ✿★。

  工作人员随后拿来了保鲜膜的外包装箱ღ✿★。记者看到ღ✿★,包装箱的正面写着ღ✿★:食品保鲜膜ღ✿★,生产企业是ღ✿★:日本独资ღ✿★:恩希爱杭州化工有限公司ღ✿★。侧面写着品种ღ✿★、规格及保质期的相关信息ღ✿★,同样没有保鲜膜材质和使用范围的说明ღ✿★。

  欧尚超市镇江店员工ღ✿★:(这个上面没写是pvc的还是PE的?)没写ღ✿★。(里边有没有说明书之类的?)没说明书ღ✿★。

  虽然看不到关于材质和使用范围的任何说明ღ✿★,欧尚超市镇江店的负责人还是坚称ღ✿★,他们用的是可以用来包装肉食的PE保鲜膜ღ✿★。

  欧尚超市镇江店员工ღ✿★:都是PE的ღ✿★,除了有一种ღ✿★,就是我们收货部ღ✿★,一些主要是外围ღ✿★,做一些缠绕之类的ღ✿★,是出于安全考虑的ღ✿★,不是食品包装袋的是PVCღ✿★,其它都是PE保鲜膜ღ✿★。

  离开欧尚超市ღ✿★,记者又来到了镇江市另一家综合超市农工商超市ღ✿★,这家超市包装蔬菜及鲜肉等食物ღ✿★,用的也是这种看上去呈黄色ღ✿★,透明度非常好ღ✿★,直接能看到卷轴上的字ღ✿★,但同样没有标注保鲜膜的材质ღ✿★。

  虽然产品上没有任何材质的说明ღ✿★,但农工商超市镇江店坚持认为ღ✿★,他们包装肉食所用的保鲜膜是安全无毒的PE保鲜膜ღ✿★。

  农工商超市镇江店员工ღ✿★:(包肉什么都是用这种?)对ღ✿★,我们就这一种ღ✿★,绝对好的ღ✿★。(这个是PVC还是PE的?)PVC不会用的ღ✿★,不可能ღ✿★,(这是PE的?)嗯ღ✿★。

  随后凯发国际官网ღ✿★,记者又接连走访了北京华联镇江店ღ✿★、镇江万方超市ღ✿★、镇江八佰伴大统华超市以及美廉美超市北京三里河店ღ✿★,发现这些超市包装鲜肉及熟食所用的保鲜膜ღ✿★,大都是这种黄色的大卷保鲜膜ღ✿★,透明度高ღ✿★,而且自粘性非常好ღ✿★。在这些保鲜膜上ღ✿★,记者没有看不到任何关于材质的说明ღ✿★。

  长期从事食品包装研究的董金狮告诉记者ღ✿★,可以用一些简单的方法对PE食品保鲜膜和PVC食品保鲜膜进行初步区分ღ✿★。

  国际食品包装协会 副会长 董金狮ღ✿★:这个是PVC保鲜膜ღ✿★,它为什么这么透明呢ღ✿★,就是因为它大量地使用了塑化剂ღ✿★。你像这个是PE的ღ✿★,PE的它就没那么透明ღ✿★。

  用PVC保鲜膜包一只碗ღ✿★,保鲜膜很容易黏在一起ღ✿★,而且非常紧密ღ✿★,而如果用PE保鲜膜包一只碗ღ✿★,虽然也会粘在一起ღ✿★,但却不那么紧密ღ✿★,粘性明显不如PVC保鲜膜ღ✿★。

  另外大城美和ღ✿★,还可以用燃烧的方法区分PE与PVC食品保鲜膜ღ✿★。PVC保鲜膜燃烧时离开火源容易熄灭ღ✿★,火焰根部呈绿色ღ✿★,燃烧时不会滴蜡油ღ✿★,而且有一股刺鼻的味道ღ✿★。

  国际食品包装协会 副会长 董金狮ღ✿★:这个拿火点燃以后ღ✿★,它就会像蜡烛一样燃烧ღ✿★,而且会滴蜡油ღ✿★,也就是它的火焰基本上像蜡烛一样的ღ✿★,烟比较小ღ✿★,闻起来没有刺鼻的异味ღ✿★。

  记者分别从欧尚超市镇江店ღ✿★、镇江八佰伴大统华超市ღ✿★、农工商超市镇江店及北京华联镇江店购买了用保鲜膜包好的鲜肉或者熟食ღ✿★。

  不久ღ✿★,欧尚超市上海总部公关部负责人向记者表示ღ✿★,镇江店鲜肉区使用的是国家禁止用来包装肉食的PVC食品保鲜膜ღ✿★。

  欧尚中国区 公关经理 胡君惠ღ✿★:我们要求是PE的产品ღ✿★,但是呢ღ✿★,现在发现有几家门店是PVC的ღ✿★,所以我们要求ღ✿★,所有的门店供应商ღ✿★,让他们在一周之内给我们整改ღ✿★,把所有的包装都换成PE的材质ღ✿★。

  随后ღ✿★,北京华联镇江店ღ✿★、农工商超市镇江店也向记者发来传真ღ✿★,承认这些超市在包装肉食及熟食时使用了国家禁止用来包装油性食物的PVC食品保鲜膜ღ✿★。

  记者了解到ღ✿★,早在2005年ღ✿★,国家质检总局就曾发布公告ღ✿★,禁止用PVC食品保鲜膜直接包装肉食ღ✿★、熟食及油脂食品ღ✿★。

  那么ღ✿★,PVC食品保鲜膜用来包装肉食ღ✿★、熟食或油脂食物ღ✿★,到底会对人体带来怎样的危害呢?国际食品包装协会副会长董金狮告诉记者ღ✿★,PVC实际上就是聚氯乙烯ღ✿★,聚氯乙烯是氯乙烯的聚合物ღ✿★,但是这种聚合物中ღ✿★,一般都会含有一定量的氯乙烯单体ღ✿★,氯乙烯单体遇热或者油就会迁移到食物中ღ✿★。

  另外ღ✿★,在PVC食品保鲜膜的制造过程中ღ✿★,还需要加入一种物质——增塑剂ღ✿★,而且添加量高达30%左右凯发国际官网ღ✿★,而增塑剂很容易溶入到油性物质中ღ✿★。

  国际食品包装协会 副会长 董金狮ღ✿★:那我们的肉里面ღ✿★,熟食里面ღ✿★,往往含有油脂ღ✿★,而油脂就是一个很好的溶剂ღ✿★,把这些增塑剂溶解出来ღ✿★,人就会吃下去ღ✿★,而这些增塑剂它不是食品ღ✿★,也不是食品添加剂ღ✿★。

  增塑剂溶入到食物中ღ✿★,可能对人的身体健康带来潜在危害ღ✿★,因此ღ✿★,国家明令禁止用PVC食品包装膜包装肉食ღ✿★、熟食及油脂食品大城美和ღ✿★,然而还是有相当一部分超市在违规使用PVC食品保鲜膜包装肉食或者熟食ღ✿★。

  据《消费主张》记者和北京凯发环保技术咨询中心的调查ღ✿★,北京美廉美超市三里河店ღ✿★、欧尚超市镇江店ღ✿★、镇江八佰伴大统华超市ღ✿★、农工商超市镇江店ღ✿★、北京华联镇江店ღ✿★、卜蜂莲花超市北京成府路店ღ✿★、新一佳超市深圳园岭店ღ✿★、华润万家超市深圳彩田店ღ✿★、家乐福超市深圳中心城店等超市ღ✿★,都在使用禁止包装油性食物的PVC保鲜膜包装肉食或者熟食ღ✿★。

  国家2005年就对PVC食品保鲜膜的使用做出了严格规定ღ✿★,为何PVC食品保鲜膜还是会在一些超市的鲜肉区ღ✿★、熟食区屡见不鲜呢?

  在采访中记者了解到ღ✿★,一些超市之所以喜欢适用PVC食品保鲜膜ღ✿★,是因为它自粘性ღ✿★、柔韧性好ღ✿★,包装起来非常方便ღ✿★,而且用PVC食品保鲜膜包装的肉食非常透亮凯发国际官网ღ✿★,这是其它材质保鲜膜达不到的ღ✿★。

  农工商超市镇江店员工ღ✿★:有一种像那种白颜色的ღ✿★,它的拉力不好ღ✿★,你包上去之后呢ღ✿★,它会起一种雾状ღ✿★,不怎么好看ღ✿★,你晓得吧ღ✿★,只有这种拉力好得很ღ✿★。

  由于PE保鲜膜的使用效果不如PVC保鲜膜ღ✿★,因此ღ✿★,欧尚超市一些门店虽然明白国家规定ღ✿★,但却放弃了使用PE食品保鲜膜ღ✿★。

  欧尚中国区采购中心 质量经理 张伟ღ✿★:我也从店里面侧面了解ღ✿★,说那个膜不大好去换ღ✿★,因为他们也有去换的ღ✿★,也有我们供应商去换的ღ✿★,换了但是使用结果不太理想ღ✿★。

  在2005年国家质检总局发布的《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》中ღ✿★,明确要求所有PVC食品保鲜膜生产企业ღ✿★,在产品外包装上标明产品的材质和适用范围以及不适宜适用范围ღ✿★,凡是不按要求标明的ღ✿★,一律禁止销售”凯发国际官网ღ✿★。

  记者了解到ღ✿★,目前PVC食品保鲜膜生产企业主要有大连三荣ღ✿★、北京永夏旗舰ღ✿★、无锡林帕克ღ✿★、北京慧丰ღ✿★、南通南亚ღ✿★、杭州恩希爱ღ✿★、常州理研等7家企业ღ✿★。然而ღ✿★,在这7家企业生产的PVC食品保鲜膜上及包装箱上ღ✿★,没有一家明确注明禁止用PVC保鲜膜包装肉食ღ✿★、熟食及油脂食物的警示语ღ✿★。

  理研食品包装(江苏)有限公司营业科科长 山形 洋介ღ✿★:(你看国家规定写得很清楚ღ✿★,禁止用PVC食品保鲜膜包装肉食ღ✿★、熟食及油脂食物大城美和ღ✿★。咱们为什么不标呢?)国家的规定?

  哦ღ✿★,如果是国家规定的话就没有办法啦ღ✿★,不过ღ✿★,针对这问题我也不是特别了解ღ✿★,所以现在也没办法解释些什么ღ✿★。

  北京永夏旗舰塑料包装有限公司 生产厂长姜吾军ღ✿★:(据你所知ღ✿★,PVC保鲜膜能不能用来包肉ღ✿★、熟食之类的食品?)据我所知是可以的ღ✿★,我认为是可以的ღ✿★。

  在采访中ღ✿★,一些生产企业的负责人竟然不知道国家的相关规定ღ✿★。甚至一些企业明知PVC食品保鲜膜不能用来包装肉食ღ✿★、熟食及油脂食物ღ✿★,但仍不愿按规定在其产品包装上明示ღ✿★。

  北京慧丰塑料包装制品有限公司负责人ღ✿★:(这个PVC的能用来包肉食之类ღ✿★、熟食之类的?)不能包ღ✿★。(这个上面也没标能不能包这个东西?)大家都知道ღ✿★。哪有人不知道ღ✿★。

  林帕克包装(常州)有限公司总经理 盖瑞ღ✿★:公告的规定并不明确凯发国际官网ღ✿★,但是ღ✿★,林帕克包装很愿意符合标签标识的行业标准ღ✿★,或者是新出台的规定ღ✿★。我们也很乐意参与各种业内活动ღ✿★,来制定行业内的标准ღ✿★。

  国家明文规定PVC食品保鲜膜生产企业必须注明其产品的适用范围及不适用范围ღ✿★。然而生产企业却是各有各的借口ღ✿★,对国家规定视而不见ღ✿★。

  在卫生部ღ✿★、国家标准委2003年颁布的《食品容器ღ✿★、包装材料用助剂使用卫生标准》中ღ✿★,已经明确对食品包装材料增塑剂的迁移量进行了限定ღ✿★。那么ღ✿★,生产企业在日常检测其PVC食品保鲜膜产品的时候ღ✿★,是否包含增塑剂迁移量这一项呢?

  北京永夏旗舰塑料包装有限公司 生产厂长姜吾军ღ✿★:(增塑剂这个指标合不合格ღ✿★,能不能达到国家标准ღ✿★,咱们一般检测还是不检测?)这个问题我还真没法回答你ღ✿★,真的ღ✿★,您说的这个检测不检测ღ✿★,据我的专业知识来讲ღ✿★,我没有看到哪个地方ღ✿★,说让我检测这个东西ღ✿★,或者是有一个什么标准ღ✿★。

  林帕克包装(常州)有限公司 总经理 盖瑞ღ✿★:(咱们日常检测不检测DOP这类塑化剂?)事实是我们在生产过程中不使用ღ✿★,我们不使用也不买这些原料ღ✿★,我们没有理由检测这些ღ✿★。

  理研食品包装(江苏)有限公司营业科科长 山形 洋介ღ✿★:(增塑剂检查吗?)这个嘛ღ✿★,现在倒是没有每次都检查ღ✿★。

  近日北京凯发环保技术咨询中心将一些市场上常见的PVC食品保鲜膜分别送到了国家食品质量安全监督检验中心和普尼测试中心进行检测ღ✿★,结果令人震惊ღ✿★。

  增塑剂种类繁多大城美和ღ✿★,其中DEHP被允许在PVC保鲜膜中使用ღ✿★,但添加量和迁移量有严格的限制大城美和大城美和ღ✿★,经过国家食品质量安全监督检验中心检测ღ✿★,在送检的五种PVC食品保鲜膜中ღ✿★,有三种保鲜膜的增塑剂DEHP迁移量分别超出了国家标准6倍ღ✿★、26倍和60倍ღ✿★。

  还有一种增塑剂叫DEHAღ✿★,国家质量监督检验检疫总局在《关于进一步加强食品保鲜膜监管有关问题的公告》中明确表示ღ✿★:含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温ღ✿★,增塑剂容易释放出来ღ✿★,随食物进入人体后对健康带来影响ღ✿★。

  然而ღ✿★,令人震惊的是ღ✿★,经普尼测试中心检测ღ✿★,在凯发环保技术咨询中心送检的6个PVC食品保鲜膜样品中ღ✿★,竟然在四个PVC食品保鲜膜中检出了国家明令禁止添加使用的增塑剂DEHAღ✿★。

  增塑剂的迁移量是否超标得不到保证ღ✿★,产品上也不提示使用范围ღ✿★,而超市为了使用上的方便大量违规使用ღ✿★,PVC食品保鲜膜就这样瞒天过海ღ✿★,成了可以用来包装肉食ღ✿★、熟食的大城美和ღ✿★、安全的保鲜膜ღ✿★。蒙在鼓里的ღ✿★,只有消费者了ღ✿★。

  消费者ღ✿★:(你能分清楚它上面用的是PVC的保鲜膜还是PE保鲜膜吗?)这个我们搞不清楚ღ✿★,反正我们看着蛮清爽的就是了ღ✿★。

  消费者ღ✿★:反正回家把保鲜膜都撕掉了ღ✿★,这个肉还要重新洗ღ✿★,回家用热随洗一下ღ✿★,也就不在意这个保鲜膜的好与丑了吧ღ✿★。

  记者一番调查下来发现ღ✿★,国家明令禁止含有塑化剂的PVC保鲜膜包裹油脂食品ღ✿★,然而ღ✿★,生产企业不标注适用范围ღ✿★,也不检测塑化剂的含量和迁移量ღ✿★,超市呢凯发国际官网ღ✿★,似乎也分不清哪种是PEღ✿★,哪种是PVCღ✿★,坦然地用这种不该用来包装油脂食品的保鲜膜包肉包熟食ღ✿★,稀里糊涂的就是消费者ღ✿★,受到潜在危害的ღ✿★,也是消费者ღ✿★。变质的食物在短时间内就能伤害人的健康ღ✿★,而不合适的保鲜膜带给人的影响是潜移默化的ღ✿★,从长远看ღ✿★,麻烦或许更大ღ✿★。也正因如此ღ✿★,消费者需要提高警惕ღ✿★,保鲜膜的生产企业和超市ღ✿★,以及监管部门ღ✿★,更应该遵循安全原则ღ✿★,防患于未然ღ✿★。凯发,凯发k8,K8ღ✿★,凯发k8(中国)天生赢家凯发天生赢家ღ✿★,凯发K8官网ღ✿★,



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